Kostas, Siddhart ist unser Koch bei Om Shanti. Er bereitet das Essen frisch und mit viel Liebe zu. Wir versuchen alles aus biologischem Anbau und von einheimischen Bauern zu kaufen Die Küche ist yogisch, alles vegetarisch und gemischt von kretischem bis ayurvedischem indischem Essen …zubereitet mit viel Fantasie und Gewürzen.

Frühstück

Unser Frühstück umfasst entweder warmen Haferbrei oder Müsli mit Nüssen, frischem Obstsalat, Schaf- oder Kuhjoghurt (je nach saisonaler Verfügbarkeit), herzhaften sowie süßen Keksen, Honig, Tahini, verschiedenen Marmeladen, Butter und Vollkornbrot. Reiscracker… .. lokaler Ziegen- oder Schafskäse oder auch Kuhkäse, verschiedene Salate, Avocado (saisonal) , frischen zubereiteten Smoothie, Kaffee, und Tee.

Abendessen

Unsere Abendessen variieren mit Suppen als Vorspeise oder anderen kleinen Vorspeisen. Salate, Hauptgerichte sind kretische und mediterrane Spezialitäten oder indisches Essen. Ein kleines Dessert als abschluss gesund und mit natürlichen Zutaten zubereitet

Genießen Sie es